甘いデザートスープ、ストロベリースープ はいかがですか？コアントローが素材の味を引き立て、風味もぐんとアップしています。
冬におすすめのレシピ
甘いデザートスープ、ストロベリースープ はいかがですか？コアントローが素材の味を引き立て、風味もぐんとアップしています。
冬におすすめのレシピ
ストロベリースープ
材料（4人前）：
- 200g イチゴピューレ
- 200g イチゴ（仕上げ用に数個取り分けておく）
- 40g 砂糖
- 20g ミント（仕上げ用に少量取り分けておく）
- 3200ml 水
- 50ml コアントロー
作り方:
ステップ 1
分量の水を沸かしてミントを20分ほど浸し、ミントを濾して冷ましておく。
ステップ 2
①と全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜ、なめらかになったら冷蔵庫で冷やす。スープカップに入れ、カットしたイチゴで飾り付ける。
ステップ 3
ミントを飾る。
ステップ 4
お好みでマシュマロやマカロンを添えて。
