グリルド・ピーチ・マルガリータ

スモーク・ピーチ・ジュースの作り方。半分に切ったピーチをグリルで中程度の焦げ目がつくまで焼いて、糖分をカラメル状にする。

冷やす。皮を剥いて、ブレンドし、濾す。ピーチジュースが完全に冷えるまで待ってからカクテルに加える。

氷を入れたシェーカーにすべての材料を加える。

シェイクした後、ロックグラスに氷を入れて細かく濾す。

ミントとグリルした桃のスライスを添える。