レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツ… カクテルの名脇役、グラスを飾るシトラスピールのデコレーション。見た目に美しいだけでなく、香りを添える役目もあります。よく切れるペティナイフやピーラーを用意しましょう。 注意：皮の裏側の白い部分はツイストした時に苦味が出るので、できるだけ取り除く
シトラスツイストの作り方
STEP 1/4
柑橘類は形の良いものを選ぶ
STEP 2/4
ピーラーやナイフで大きめにピールを切り出す
STEP 3/4
ナイフで形を整え、裏側の白い部分も取り除く
STEP 4/4
皮の裏側を上にして、グラスの上でひねる
