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Raspberry Beret

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Raspberry Beret
Fruité Pétillant
Avancé
++

Le blanc d'œuf a longtemps été utilisé pour obtenir une texture aérée dans des cocktails acidulés. Essayez d'en frapper un avec du Cointreau, du citron vert et des framboises pour un cocktail délicieusement mousseux.

Raspberry Beret

Ingredients

  • 1.5
    cl
    Blanc d'œuf
  • 4.5
    cl
    Cointreau L'Unique
  • 4.5
    cl
    Eau gazeuse
  • 3
    Framboises fraîches
  • 1.5
    cl
    Jus de citron vert frais

Comment réaliser

  • étape 1/5

    Assemblez tous les ingrédients, sauf l'eau pétillante, dans un shaker

  • étape 2/5

    Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce que ce soit bien frais

  • étape 3/5

    Filtrez dans une coupe à cocktail préalablement refroidie

  • étape 4/5

    Complétez avec de l'eau gazeuse

  • étape 5/5

    Décorez d'une framboise

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