Name: Raspberry Beret
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Ingredients: 1.5cl Blanc d'œuf; 4.5cl Cointreau L'Unique; 4.5cl Eau gazeuse; 3 Framboises fraîches; 1.5cl Jus de citron vert frais

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Pétillant Crémeux

Avancé

Le blanc d'œuf a longtemps été utilisé pour obtenir une texture aérée dans des cocktails acidulés. Essayez d'en frapper un avec du Cointreau, du citron vert et des framboises pour un cocktail délicieusement mousseux.

Ingredients

Cocktail(s)

cl
oz
ml
parts

1.5
cl
Blanc d'œuf
4.5
cl
Cointreau L'Unique
4.5
cl
Eau gazeuse
3
Framboises fraîches
1.5
cl
Jus de citron vert frais

Comment réaliser

étape 1/5
Assemblez tous les ingrédients, sauf l'eau pétillante, dans un shaker
étape 2/5
Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce que ce soit bien frais
étape 3/5
Filtrez dans une coupe à cocktail préalablement refroidie
étape 4/5
Complétez avec de l'eau gazeuse
étape 5/5
Décorez d'une framboise

Raspberry Beret

Ingredients

Comment réaliser

étape 1/5

étape 2/5

étape 3/5

étape 4/5

étape 5/5

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