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ビーツ風味でシグネチャーをアレンジ。
クラシックなカクテルにビーツの風味を特別にプラス、シグネチャーが誕生した1988年にタイムトリップ。大地のあたたかみを感じさせるビートルートの風味は、オレンジの甘さと苦みが特徴のcointreauにぴったり。この秋、ビーツの赤が美しいこのカクテルをつくってみては？
- + カクテル
レッドビートは皮をむき、茎を取り、小さく切ります。ビートをコアントローに加え、15分ほど置きます。濾して保存します。
ビートを加えたコアントロー、ウォッカ、フレッシュライムジュース、クランベリージュースをシェーカーに入れる。
氷を加え、冷たくなるまでシェイクする。クープグラスまたはマティーニグラスに濾しながら入れる。
オレンジの皮を添える
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