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夏と言えばイチゴの季節。 18世紀のイングランド、有名なケント州のイチゴ栽培にインスパイアされたレシピです。
クープグラスをフルール・ド・セル (結晶の大きなシーソルト)でスノースタイルにする
コアントロー30ml、テキーラ50ml、フレッシュライムジュース20ml、イチゴ4粒をシェーカーにいれ、潰しながら混ぜる
氷を入れてよくシェイクする
グラスに濾しながら注ぎ、ミントを飾る
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