La Sostenibilidad en un Vaso: Una Inspiración para el Cambio
En un mundo donde cada elección importa, el arte de la coctelería se transforma en una plataforma para impulsar prácticas sustentables. “La Sostenibilidad en un Vaso” es más que una simple frase: es una declaración de compromiso con el medio ambiente, una invitación a innovar y una oportunidad de re imaginar la forma en que disfrutamos nuestras bebidas.
El concurso de este año adopta la sustentabilidad con un tema inspirado en un mundo natural. En Cointreau, nuestro compromiso con los cócteles se extiende más allá del vaso. Creemos en la elaboración de margaritas que honren tanto al planeta como al paladar. Desde la cáscara de la fruta hasta los tallos de las hierbas, cada parte del ingrediente tiene valor.
Nos comprometemos a utilizar todos los elementos de la fruta seleccionada, minimizando el desperdicio y maximizando el sabor. Cointreau desafía a los participantes a mostrar toda la generosidad de la naturaleza en sus creaciones de margaritas, demostrando un compromiso con las prácticas sostenibles mediante la elaboración de margaritas innovadoras, utilizando cada parte de una fruta, desde la pulpa hasta la cáscara y las hojas, con al menos 25 ml de Cointreau L'Unique y sal.
Un jurado de renombrados bartenders y expertos de la industria tendrá la difícil tarea de juzgar estas innovadoras creaciones de margaritas, evaluándolas en cuanto a creatividad, sabor, presentación y su encarnación del espíritu "de la fruta a la hoja".
"Tengo el privilegio de conservar el legado de Édouard Cointreau, a la vez que preparo el futuro."
Carole Quinton, Maestra Destiladora
Sustentabilidad no es solo reducir el desperdicio, sino también replantear cómo interactuamos con los ingredientes, las técnicas y los recursos que mplica:
Respetar los ingredientes: Aprovechar al máximo los recursos disponibles, desde pieles y semillas hasta subproductos como pulpas y hierbas.
Reducir el impacto ambiental: Minimizar la huella de carbono mediante el uso de productos locales, ingredientes reciclados y técnicas que optimicen recursos.
Educar al consumidor: Mostrar cómo disfrutar un cóctel puede ir de la mano con cuidar el planeta.
Promover la creatividad sostenible: Transformar lo ordinario en extraordinario mediante la innovación.
La competencia se llevara a cabo en 3 fases con 15 paises de Latam + Canada, las cuales serviran de preparacion para la gran final global en Francia
Edad legal para tomar en su país
Trabajar actualmente en un centro de consumo
Tener un pasaporte vigente de al menos 3 meses
Finales regionales
Tendremos la final en cada país en marzo 2025. La final a nivel LATAM será en abril 2025.
(Considerar disponibilidad para viajar de 3 a 4 días)
Subir una foto o video de su creación con una botella de Cointreau en sus redes sociales (FB y/o IG) tageando @Cointreau
Final Global en Francia
Disponibilidad para viajar del 8 al 12 de Junio
Fase 1
Concepto
En el marco del lanzamiento de su plan “La excepción sostenible”, Cointreau se esta enfocando en 3 pilares prioritarios.
- Preservar nuestros terroirs y la biodiversidad para futuras generaciones.
- Comprometerse con la gente animándola a consumir nuestros productos de forma responsable
- Respetar el valor del tiempo combatiendo el cambio climático
Queremos que nuestros embajadores – ustedes bartenders – sean parte de eso. Por lo tanto el concepto elegido para la fase 1 de nuestro concurso es el siguiente:
Fechas
27 de enero al 28 de febrero (11:59 hora Paris) Completa el formulario
Cada país anunciará a sus ganadores en su final
El desafío Margarita de Cointreau de este año celebra la innovación, la sostenibilidad y la creatividad. Las propuestas se evaluarán en función de la habilidad con la que los participantes utilicen cada parte de la fruta para elaborar su margarita.
Todas las recetas deben incluir al menos 25 ml o 0,75 oz de Cointreau l'Unique y sal. Además de esto, los bartenders participantes deberán mostrar muchos elementos de un solo ingrediente y demostrar una mentalidad sustentable.
Detrás de cada gran margarita hay una historia evocadora. Los bartenders participantes deben presentar narrativas convincentes que complementen sus brebajes y ofrezcan una idea de la inspiración detrás de cada uno.
Toda experiencia de cata de cócteles comienza con la vista. Los bartenders participantes deben elaborar bebidas visualmente impactantes y asegurarse de que las fotografías presentadas representen con precisión la singularidad y personalidad de su creación.
Fase 2
Concepto
Cada uno de los 10 finalistas tendrá que enfrentarse a 1 reto que será evaluado por un jurado de 4 profesionales.
El reto será presentar su cocktail sustentable con el cual calificaron a la fase 2 por lo que tendrán que preparar 1 coctel por jurado.
Los participantes contarán con mezcladores, jarabes e ingredientes básicos ya que se recomienda que cada uno de los participantes elabore sus propios ingredientes para asegurar que los sabores sean los correctos.
La cristalería disponible será la básica, en caso de requerir algo especial deberá ser traída por cada uno de los finalistas.
Fase 3
Concepto
Cada uno de los 16 finalistas tendrá que enfrentarse al reto “Du marché à ton palais“ (Del mercado a tu paladar) el cual será evaluado por un panel de 4 jurados profesionales.
Se recomienda que los finalistas traigan el equipo que crean pertinente para la elaboración de sus cocteles pensando en las diferentes técnicas o elementos que podrían usar para la elaboración de sus cocteles.
Fechas & Lugar
Última semana de Abril en Colombia o Panamá
Un jurado de renombrados bartenders y expertos de la industria tendrá la difícil tarea de juzgar estas innovadoras creaciones de la coctelería se encuentra con la esencia de la sostenibilidad en “Du marché à ton palais”, (Del mercado a tu paladar) un concurso único diseñado para bartenders que valoran la creatividad, el compromiso ambiental y la conexión con los ingredientes locales.
En este desafío, los participantes deberán explorar el mercado local para seleccionar los ingredientes que compondrán su cóctel. La única regla es que el cóctel debe incluir al menos 25 ml de Cointreau L'Unique.
Un reto sorpresa le será comunicado con anticipación para la gran final
El cóctel debe reflejar la frescura y riqueza de los ingredientes locales seleccionados. Utilizando cualquier técnica ya sea de mixología o cocina que prefieran. Deberán mostrar sus habilidades para manejar diferentes técnicas e ingredientes.
Todas las recetas deben incluir al menos 25 ml o 0,75 oz de Cointreau l'Unique, uso de ingredientes locales comprados en el mercado para mostrar la riqueza local y el expertise para lograr crear diferentes elementos a partir de los productos seleecionados.
Los participantes explicarán:
- La inspiración detrás de su cóctel.
- Cómo seleccionaron los ingredientes en el mercado.
- Qué prácticas sostenibles aplicaron durante la creación.
Toda experiencia de cata de cócteles comienza con la vista. Los bartenders participantes deben elaborar bebidas visualmente impactantes y con algún ritual de servicio.
1er lugar: 1,500 USD + viaje a Francia (final global)
2do lugar: 1,500 USD + maletín de bartender
3er lugar: 1,000 USD + un maletín de bartender
Cualquier pregunta escríbenos a margaritachallenge@cointreau.com
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