Cointreau Presenta Citrus Series

La edición limitada Cointreau Citrus Series representa nuestro compromiso con la creación de espirituosos excepcionales. Es una colección exclusiva de destilados cítricos elaborados específicamente para bartenders que buscan elevar sus creaciones. La primera entrega, Opus #1, destaca un destilado de Pomelo Corso, mostrando la experiencia de Cointreau en cítricos y celebrando la herencia corsa. Este excepcional espirituoso es el resultado de una colaboración única entre la Maestra Destiladora de Cointreau, Carole Quinton, y el agricultor de cítricos de tercera generación, Jean Do Valentini, cuyas fincas familiares prosperan en Aléria, en la costa este de Córcega.

Reconociendo el destacado terroir de los huertos de Valentini, nutridos por el clima mediterráneo y un suelo rico en minerales, Quinton buscó crear un destilado que capture la esencia única de los pomelos corsos.

A diferencia de los licores tradicionales, Opus #1 pasa por un proceso de doble destilación, lo que resulta en un perfil de sabor más cercano a los espirituosos blancos como el gin o el vodka, proporcionando a los bartenders un ingrediente versátil para cócteles innovadores.

Después de recargar energías con un fantástico almuerzo en la región de Aléria, los bartenders se dispusieron a explorar lo que ellos llaman "La Universidad de los Cítricos", un lugar dedicado a comprender el maravilloso mundo de las frutas cítricas. Fue una inmersión fascinante en el universo de los cítricos, donde aprendieron que existen más de 300 tipos diferentes de cítricos.

Toda esta aventura fue un hermoso ejemplo de experiencia compartida para un resultado aún más asombroso.

Esta colaboración va más allá de simplemente crear un delicioso espirituoso; también tiene un aspecto conmovedor de responsabilidad social empresarial. Jean-Do utiliza cada parte de sus preciados pomelos: el jugo se aprovecha al máximo, mientras que Cointreau da nueva vida a las cáscaras a través de la destilación. ¡Es un verdadero win-win!