Little bird

Vencedor da primeira edição do Margarita Challenge by Cointreau em 2021. A bebida foi criada pelo bartender Miguel Angel Mora, em Alquimico. É um coquetel inspirado na cultura local. Pajarito (passarinho, little bird em inglês) é um dos 3 monólitos que compõem as colinas de mavecure. O coquetel reúne os produtos mais importantes da agricultura da região onde as colinas estão localizados e homenageia sua biodiversidade a partir do uso do milho e da manga.