Flower Margarita
Deze cocktail is geïnspireerd door keizer Shah Jahan's verdiepingen Love Affair met zijn Perzische vrouw, Mumtaz Mahal, een naam die "Wonder of the Palace" betekent. Toen ze passeerde, was Shah Jahan zo verwoest dat hij besloot om een tempel te respecteren als grandioos als zijn liefde voor haar. De Taj Mahal, een samentrekking van de naam Mumtaz Mahal, werd geboren. Deze Margarita betaalt een eerbetoon aan hun illustere unie door sinaasappel en roos te combineren, respectievelijk India en Perzië te symboliseren. De cocktail is afgewerkt met een delicate roze Himalaya-zoutrand. Dit zout wordt beschouwd als een van de zuiverste in de wereld, een romantisch knik naar Shah Jahan's liefde voor Mumtaz.